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水有清浊之别、软硬之分。严格意义上，人们以水中可溶性钙镁化合物的多寡来定义水的硬软。简单来讲，江河湖泊等地表水可以称之为软水，而矿泉水、地下水可以称之为硬水。硬水好还是软水好？看似简单的问题，实则众说纷纭。小编在此不妨抛砖引玉，姑妄言之。
厘清水质硬软之争
在饮用水领域，水质硬软之争由来已久。
以矿泉水为代表的硬水富含人体所需矿物质及微量元素，尤其是钙、镁、锌、硒等，对人类健康大有裨益。然而劣势也较为明显，以井水为代表的洁净硬水虽可直接饮用，却不利于结石体质人群。加之硬水烧开后，会有些许沉淀，口感和观感较差。
软水在我们生活中依然随处可见。纯净水自不必说，水质较好的自来水经煮沸后，成为可以直接饮用的白开水。由于软水滤除和沉淀了几乎所有的钙镁离子，杜绝了杂质、重金属等安全隐患。软水口感清冽，但营养不如天然矿泉水。
综上所述，无论是硬水还是软水，作为饮用水的前提必须是安全和健康。毫无疑问，优质软水似乎更安全，而优质硬水则比较健康，二者可谓各有千秋不相伯仲。
生活用水的正确打开方式
反观生活用水，水质硬软就高下立辨了。
硬水中含有较多的钙镁离子，这些离子又大多可分为两类。一类是可溶性的碳酸盐，一类是即使煮沸也不可溶的硫酸盐、氯化物、硝酸盐。无论二者比例如何，硬水作为生活用水，都有着不可改变的天然劣势。
用硬水煮饭，米饭口感较生硬，而软水煮饭则更松软。
用硬水烧开水，水壶会有水垢，杯底会有沉淀，喝水泡茶等杯子容易积攒水渍茶渍，软水则不会。
用硬水洗衣，衣物不易洗净，即使晾干容易出现板结褶皱，长期使用还会不同程度的损坏衣物。而软水可堪比柔顺剂，洗衣效率更好，长期来看对衣物养护更好。
用硬水沐浴，长期使用，热水器容易结垢，花洒出水量变小，维修保养成本增加。使用软水，上述情况可彻底改善。
毫无疑问，软水是生活用水的必然之选。
金利源JLY-R中央软水机全新上市
对于开水房、锅炉房、洗衣店、浴场、食堂等集中供水和集中用水场所，软水的优势更加明显。一方面，使用软水后，清洁效率大大增加，清洁成本大幅减少；另一方面，使用软水后，杜绝了水垢隐患，减少了水垢导致的设备故障，提高了加热效率，用具、设备寿命大幅增加。
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